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熊本、泰勝寺さんにてお弁当




あの八月、

料理家の 細川亜衣さと交わした

夢のような、時間と言葉

うつつ へ




11/29(日)

季節のお弁当を携え、

熊本の 泰勝寺さん へ伺います


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紅葉が少しづつ色づくように、

秋から冬へ うつろう時

熊本の季節の実りと、清らかな水

そして

この嬉しいご縁を料理に込めて、

木箱に詰めて参ります


また、この日のお弁当の販売に合わせ

marcadette 薫子さんが秋の果物の甘味を、

chanowa 尚子さんが秋香るお茶をご用意下さいます


季節の味覚合わせ、

今から愉しみでなりません


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夕顔の弁当

秋の甘味とお茶とともに


日時:

11/29(日)

12:30 - 13:00  お弁当受け渡し開始  〜 売り切れ次第終了

※お茶の受け渡しは14:00までとなります

※お弁当の写真はイメージとなります


場所:

泰勝寺山門下の小屋「wistaria」

熊本市中央区黒髪4−610


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深まる秋、

藤棚の下の小屋「wistaria」にて

みなさまのお越しをお待ちいたしております


wistaria:ラテン語で「藤」と名付けられた場所

わたしの苗字「藤間」の由来は、

藤の花の間に家があったことからなのですが

その連なりや、今年6月に伺った 熊本でのご縁も重なり

何だか とてもとても嬉しく思うのです



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陰翳礼讃、11月のたち呑み屋 夕顔





「陰翳礼讃」

静かなところ

季節に、日々のなかに潜む翳り

その陰翳に心惹かれます

木陰

月灯り

どこか懐かしい、陰翳


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11月のたち呑み屋 夕顔は「陰翳礼讃」

をテーマにし、品書きを広げます

旬の実りに、静かに彩る美しの翳りを添えて

料理とお酒に仕立て、

みなさまのお越しをお待ちしています


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 < 陰翳礼讃、たち呑み屋 夕顔 >

日時:11月21(土)22(日)

17:00 - 22:00

※ 日曜日は21:00まで(L.O それぞれ30分前)

※ 21(土)は、20:00頃まで お席が混み合っております

お越しの際は、下記電話番号まで一度ご連絡いただけると幸いです

 

場所: rojicafe ato  東京都板橋区弥生町68−1

☎03(3956)2254 営業日のみの直通となります


地図・クリックでおおきくなります

新宿・高円寺・王子・赤羽からはバスも便利です



*お席のご予約も承っております*

下記アドレスより、メールにてお願いいたします

件名を「たち呑み屋予約」としていただき、

お名前、人数、当日ご連絡のつくお電話番号、ご予約日時をお知らせください

折り返しのご連絡をさせていただきます

yuugatanoaoiajisai@gmail.com  (夕顔 藤間宛てまで)

当日15時以降のご予約は、上記電話番号より承ります





| おしらせ | - | - |
夕顔のおせち、風呂敷のこと





「夕顔のおせち」

お渡しの際には、

料理一品一品のいわれを記したお手紙を添え

風呂敷にお包みし、千両の実を挿しています


風呂敷に包むとき

わたしの手を離れ お客さまの手へ

気持ちのよい、合図のような流れ


本年より

風呂敷を いわもとまきこさん にお願いしました

いわもとさんは、布や植物を介し空間を創る作家さん

今年4月に企画した「木々と水辺の食事会」や、

「10月の台所から」でもご一緒させていただきました



視線の先の心地よさ、 

潔く美しく


彼女のつくる風呂敷とは、

もう長く共に暮らしています

包んだり、拭いたり、

グラスや器の埃よけとしたり

使ったあと、洗濯のあとは

そのまま窓辺にかけておく

日々、わたしの動線に沿って場所をかえ、

間合いを静かに整えてくれる布


おせちをお召し上がりいただいたあとも、

色々の場面で使っていただけますように

仕上がりが今からとても愉しみです

(写真はイメージとなります)


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いわもとさんからの言葉

ひと針ひと針、

手縫いで仕上げられる 彼女の風呂敷を想う

とても嬉しい


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夕顔のおせち

◉ 詳細・ご予約はこちらより



※田村文宏さんの白磁の重箱入りおせちは

用意数に達した為、ご予約を締め切りました

定番の桐重箱入りおせちは まだご用意(残数 3)がありますが、

用意数に達した時点で 締め切り日前でも

ご予約受付を終了させていただく場合がございます

ご了承ください



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