炊込みご飯、試作
近づく「初夏を掬う、食事会」
熊本の、はじめギャラリーさんにて行われる
石原稔久さんの個展会期中 6/8(月)
初夏の料理を 石原さんの器が掬う時間
料理と器のかけあわせを
ゆっくり愉しんでいただけるよう、
コース仕立ての品書きを予定しています
器はすべて この食事会のために作っていただきました
今回は仕入れも仕込みも熊本にて
素材との出会いに今から胸が高鳴る!のです
溢れる瑞々しさ、
旬の美味 その美しさを料理に込めてゆこう
初夏の喜び、
味わっていただけますように
【 お品書き 】
・丸ごと完熟トマトの甘酢漬け
・季節野菜の炊合わせ
・旬魚のソテー、新じゃが芋を添えて / 季節のジェノバソース仕立て
・季節野菜と木の実の炊込みご飯
・蕎麦茶のお吸い物、香の物
料理には1ドリンクが付きます
日本酒、ワイン、ノンアルコールよりお選びいただきます
(仕入れ状況により、品書きの一部が変更になる場合があります)
食事会、
まだお席のご用意がございます
愉しみな時間、ご一緒できたらうれしいです
*ご予約制の食事会となります*
下記に詳細をまとめています
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【 初夏を掬う、食事会 】
石原稔久さんの器に盛った料理は、
手のひらでたいせつに包まれているようだと感じます
初夏、6月。 両の手のひらで瑞々しさを掬うように、
石原さんの器が掬う、初夏の料理
ゆるりとお愉しみいただけたら幸いです
<日時>
6月8(月) 2部構成
・1部 11:00 - 13:00
・2部 17:00 - 19:00
*昼と夜の品書きは同じ内容となります
*開始時間までにはお越しください
<定員>
各回 10 名さま / ご予約制
<内容>
季節の料理 4品(コース仕立て)+ 1ドリンク
ドリンクは 日本酒、ワイン、ソフトドリンクより
お好きなものをお選びいただきます
おひとり 5000円
※上記料理の写真はイメージとなります
<場所>
熊本県熊本市東区錦ヶ丘17番5号 2階
<ご予約・お問い合わせ>
はじめギャラリーさんまで お願いいたします
☎ 096-365-0363
営業時間 : 11:00〜17:30 / 水曜日定休
mail: info@ren-you.jp
*満席となりました時点で受付を終了とさせて頂きます
*ご予約後のキャンセルはご遠慮ください
(食材仕入れの都合により、
6/5日以降のキャンセルの場合 キャンセル料が発生いたします)
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熊本のみなさま、
どうぞよろしくお願いします
もちろん 足を伸ばしてのみなさまも大歓迎です
初夏のはじめギャラリーさんで、
お待ちしていますね
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