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「今年も、おせちのつくりかた」そして 重箱お披露目





∴つづる「今年も、おせちのつくりかた」更新しました

こちら 





昨年に続き 今年もつくって頂いた、木工作家・橘 友博さん の

ブラックウォルナットの二段重箱(左)と、朴の二段重箱(右)

※用意数に達したため、現在はご予約を締め切っております



本日12/16(日)の手創り市(鬼子母神会場)

橘さんのブース にて、実物をご覧いただけます


ご検討いただいておりましたら この機会にぜひにぜひに 


どうぞよろしくお願いいたします


・夕顔のおせちについて →




| おしらせ | - | - |
初冬のお食事会のこと








poooLさんにて開催された

「加藤かずみさんの土鍋でたべる 初冬の風情」、

無事に終了しました


お越しくださいましたみなさま、誠にありがとうございました


今回ご用意したメニューは

・彩り根菜の雑炊

と、

・南瓜の玄米餅雑煮


加藤さんの土鍋に

初冬の空気をふくめた料理、そっと寄り添うように

きりりとした静けさ / たのしさおいしさ / ほっとするあたたかさ

をつくれたら と想い挑みました


ひとりぶんの量が(本当に)ちょうどよい加藤さんの小さな土鍋は、

本体の縁まできちんと釉がかけられていて

うつわとしての美しさや たのしみ

道具としての頼もしさ 便利さがある

(※蓋をはずして、もちろんグラタン皿としても)

使うほどに出る味も また愛着を深めるのです


↑それぞれの料理にお付けしたレシピたち

イラストを描いてくれたのは、

夕顔サイト内「日々の料理」でもお世話になっている山口洋佑くん


・・


今回、この小さな土鍋とじっくり向き合うことで

自分のために料理をつくる喜び、そのささやかで親密な贅沢を

わたし自身も改めて頂いたような気がしています


お越しくださいましたみなさま、

加藤さん、

そして、poooLさん

本当にありがとうございました!


 

<撮影 : poooL >




 
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