秋の草花、藤袴と桔梗
写真は、さきほど作った
< 菊花と水茄子の出汁醤油 >
旬の菊花の艶っぽい色香に
水茄子の瑞々しさと紫色、
そして茗荷の歯触りを 少し
(それぞれ 少量の天然塩で軽くもんだ後、
昆布でとった 薄味仕立ての出汁醤油をかけました)
菊といえば、
「 小料理 夕顔 (菊) 」
品書きも決まりまして、ただただ待ち遠しい
(上記の料理は出しませぬが、 )
菊花と秋の実りをふんだんに使った料理をご用意いたします
ご予約くださった皆様、どうぞおたのしみに
続く、「 たち吞み屋 夕顔 」では
煮魚や、お芋の炊いたの、等々、
〆のごはんは その日の気候によって決めようかしら、、
(11月以降 寒い季節には、あつあつおでんを主役に登場させますよ)
皆様のお越しをお待ちいたしております
※「 たち吞み屋 夕顔 」は、テーブル数に限りがございます為、
満席の場合 お待ち頂く事がございます 何卒ご了承頂けましたら幸いです
詳細は、こちら
食欲の秋、読書の秋、そして実りの秋
程度良く 欲張ってゆこうと思う今日日です
実りの秋、菊の節句
晩の催しを開催致します
【 小料理 夕顔 「菊」 】
菊の節句を祝うお料理と
特別にご用意した美味しいお酒、どうぞ ゆるりとお愉しみください
・日時 9月7日(水)、8日(木)、9日(金)
19:00 - 22:00
※全日満席となりました ありがとうございました!(8/11)
・場所 リトルコ
・料金 お料理 5品 お飲み物 2杯付き ¥3500
(お飲み物は、品書きより お好きなものをお選び頂けます
お飲み物はお酒・ノンアルコール共、追加注文も承ります)
※各日5名様限定のご予約制とさせて頂きます
「小料理 夕顔」では、お一人でご来店のお客様にも
また 初めてご予約くださるお客様にも
気兼ねなく くつろいで頂きたいと考えております
お申し込み頂く皆さまには、
下記の通り、ご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます
・お知り合い同士でのご予約は2名様までとさせて頂きます
・店内での写真撮影はご遠慮頂いております
・当日は19:30までにお入りください(ラストオーダーは21:30となります)
・お席が少ないため、ご予約後のキャンセルはご遠慮ください
お申し込みはメールにて、
お名前・ご希望日・人数・お電話番号を明記のうえ
リトルコ jujolittle@gmail.comまでお願い致します
(折り返し2日以内にお返事を致します)
※満席になりました時点で受付終了とさせて頂きます
何卒ご了承くださいませ
・ ・ ・
菊の花を手に取ると、
何故か気持ちがシャンとします
控えめで奥ゆかしい菊花の
その色香が主役になる日
古くより、
陽(奇数)の最大数が
重なる九月九日に、
菊酒を酌み交わして
邪気を払い 長寿を願う
「菊の節句」が行われてきました
その背景と風情に想いを巡らせて、、
凛々しい菊の香りをあしらった
秋のお料理とともに
皆さまのお越しをお待ち致しております
○小料理 夕顔「菊」当日の様子は、こちら