五味五感展が終わりました
この展示を行うことができて
心底よかったし、楽しかったし、刺激になった
そして、学んだこともたくさん
見て 味わって 触って 聴いて 嗅いで
会場で、参加作家さんの器・カトラリーで
提供させて頂いた 初夏の料理と甘味
それはそのまま山口くんにより描かれ ぐるりとテーブルを囲み、
料理をイメージしてつくられたユキくんの音楽が流れる
ひとつの密集した空間に
作家さん達の作品 ひとつひとつが、束になって押し寄せる
それはとてもダイナミックで
そしてお客様の口角が上がるのをみて、
私は 静かに興奮していた
本展では、体感するという事の強さを改めておもいました
参加作家のみなさま、
ビルネさん、ポポタムさん、
手創り市さん
本展にご協力下さった多くの方、
そして 会場に足を運んで下さった皆様へ、
心よりの感謝を込めて
終わるということは、はじまるということ
<甘夏の寒天>
甘夏の瑞々しい果肉と、
アクセントに加えたローズマリーの清涼感が、
すっと香り立つうちに透明の寒天へ閉じ込めました。
夏のはじめのざわめきによせて。
2011年6月 夕顔 藤間夕香
明日6月18日の水曜日、
ポポタムさんにて
初夏の甘味を味わって頂く催しを行います
参加作家さんの器やカトラリーでお召し上がり頂けます!
また、その甘味は(作家さんの器とともに)
山口くんによって描かれた 料理原画として
展示されていますので、
実物と見比べながらお愉しみ下さいね
<催し>
初夏の甘味を味わう
*
夏のはじまり 七夕(しちせき)の節句
恒例となりました 、晩の催しを開催致します
【 小料理 夕顔 「七夕」 】
七夕の節句を祝うお料理と
特別にご用意した美味しいお酒を
ゆっくりとお愉しみください
・日時 7月5日(火)、6日(水)、7日(木)
19:00 - 22:00
※全日満席となりました ご予約有難うございました!(6/13)