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小料理 夕顔 「端午」



初夏の頃・端午の節句
恒例となりました 、
晩の催しを開催致します

【 小料理 夕顔 「端午」 】
端午の節句を祝うお料理と
特別にご用意した美味しいお酒を
ゆっくりとお愉しみください

・日時 5月3日(火・祝)、4日(水・祝)、5日(木・祝)
     19:00 - 22:00
     ※全日程とも満席となりました ご予約誠に有難うございました!(4/19)
・場所 リトル
・料金 お料理 5品 お飲み物 2杯付き ¥3500
(お飲み物は、品書きより お好きなものをお選び頂けます
 お飲み物はお酒・ノンアルコール共、追加注文も承ります)
※各日5名様限定のご予約制とさせて頂きます

「小料理 夕顔」では、お一人でご来店のお客様にも
また 初めてご予約くださるお客様にも
気兼ねなく くつろいで頂きたいと考えております
お申し込み頂く皆さまには、
下記の通り、ご理解とご協力を宜しくお願い申し上げます
・お知り合い同士でのご予約は2名様までとさせて頂きます
・当日は19:30までにお入りください
・店内での写真撮影はご遠慮頂いております
・ラストオーダーは21:30となります

ご予約はメールにて、
お名前・ご希望日・人数・お電話番号を明記のうえ
リトルコ
 jujolittle@gmail.comまでお願い致します
(折り返し2日以内にお返事を致します)
※満席になりました時点で受付終了とさせて頂きます
何卒ご了承くださいませ

・  ・  ・
生命力溢れる
初夏のお野菜に山菜
その鮮やかな緑色
ひとつひとつの
素材を生かした料理をご用意して、
皆さまのお越しをお待ち致しております!



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五味五感

(左から からし菜、ふきのとう、わさび菜  美し)


お知らせです
来る5月14日から6月19日にかけて、
手創り市さんと共に企画した「五味五感」展が開催されます

本展は、
私の季節の料理を軸に、
その料理の絵を(夕顔サイト内「日々の料理」でもお馴染の)
山口洋佑さん が描き、料理の原画展として展開されます
そして、
私がふだんの食卓周りで愛用している
器やカトラリーの作家さんの作品もずらりと並びます
<陶>五月女寛さん安江かえでさん2020製陶所さん
<金工>月日工藝さん
<木工>橘家具製作所さんツグミ工芸舎さん
<布>いわもとまきこさん
そしてそして、
その空間にそうっと寄り添うように流れるだろう
音楽をユキシュンスケさん が奏でて下さいます

「五味五感」ごみごかん、その意味は

「五味」苦味・酸味・甘味・鹹味(塩味)・辛味を表す料理の要となる味覚で、

「五感」視覚、嗅覚、触感、聴覚、味覚の事ですが、

私自身料理をする時
これらの感覚を頼りに作っているという事と、

料理を食べるという行為自体が、
見て、香り、舌触りや食感(噛んだ時の音も含)を味わう事だと思います
空間全体を「五味五感」で愉しんで頂けるよう
手創り市さん、本展の参加作家さん 皆でつくり上げてゆきます

期間中には、
初夏の料理や甘味を実際に味わって頂く催しや、
音を作るユキ君のライヴも予定しています
料理原画の冊子も販売予定です 
レシピも少しのせようかなあと計画中
諸々の詳細は 追ってお知らせ致します→詳細はこちら

手創り市HP内、
「五味五感」の記事も
あわせてご覧くださいませ
五味五感とは?
会場のご紹介
つくり手のご紹介
つくり手のご紹介2

初夏と夏のはじまりに
皆さまのお越しを心よりお待ち致しております


【五味五感】
2011.05.14 - 05.22 Birne(埼玉)
2011.06.10 - 06.19 ブックギャラリーポポタム(東京)
<本展は2会場巡回展となります>




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