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たち呑み屋 夕顔



期間限定の、
「 たち呑み屋 夕顔 」が
rojicafe atoにて開店いたします

あたたかいおでんを中心に、
季節野菜のお惣菜や、〆のお茶漬け(自信作!)、
個性のある純米酒(美味ですよー)、
果実酒、おビールとご用意いたします

小さな店内ではありますが、
粋にぐいっと愉しんで頂けたら幸いです

・おでん 各種 ¥100から
・季節野菜のお惣菜 ひと品 ¥300から
・お酒 各種 ¥500から

< 日時 >
2月11(金・祝)12(土)13(日)
各日 17:00から21:00
< 場所 >
rojicafe ato
東京都板橋区弥生町68−1
☎03(3956)2254

<地図はクリックでおおきくなります>




どうぞお気軽にお立ち寄りくださいまし!





| おしらせ | - | - |
あけましておめでとうございます
 

本年も どうぞよろしくお願い申し上げます


昨年末は、恒例のおせち支度に勤しんでおりました
そして(今回から初の)桐の重箱仕様
その引き算の美しさに纏われて、
おせち料理もなんだか嬉しそうでした

<壱の重 栗金団/伊達巻/松前漬け/黒豆煮/田作り/昆布巻き/百合根麦みそ田楽/紅白蒲鉾>
<弐の重 七種の野菜のお煮しめ/鱈と銀杏のかぶら蒸し/紅白なます/紅心大根の甘酢漬け
  牛蒡の金平/酢れんこん/金柑の蜜煮>

こちらは、紅心大根の甘酢漬け を作るところ
半分に切ると、お花のような色彩が現れます



この過程は楽しみのひとつ


よろこんぶ、
昆布巻き を干瓢で巻いているところ
(干瓢は夕顔の実から出来ています)




大晦日、受け渡しの風景
積まれているのは、桐重箱たち


おせちは、風呂敷に包み千両の実を挿してお渡しします
「 ありがとうございます おせちはなるべく揺らさないようお持ち帰り下さいませ。 よいお年を!」


この瞬間は毎年、とてもとても幸せです
ふふ






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