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幕が開け、ふたつのイベント

1、ワークショップでは、
四季を感じながら、各々が五感を使って表現を
たったひと皿のなかにでも季節が表せるという身近さを
実感してもらいたかったという想いがありました

そこから繋がる、日常の中の豊かさは幾つもあるように感じます

私は店で季節の料理を作る時、そのような想いを込めています
それをお客様に、見て・味わって頂く事で伝えられたならば本望です
でも、料理というある意味「壁」を作って、もしくは話さなくても伝わるでしょう? 
という姿勢を決めてしまう事で(それは時と場合による要素もあるかとは思いますが)
一等伝えたい事を小難しくしてしまうのは、すこし違うのではないか?
という気持ちから挑んだこのワークショップ

ズラリと並んだ季節野菜や果実、サザンカ、紅葉した蔦を前に、
参加者の皆さまがそれらを手に取り、触れて匂っている時の表情や
なにか表してみようと試みる指先が、とても尊かったです

初冬をテーマに、それぞれの風景がテーブルに並んだ時のあの高揚感といったら!
帰り際の皆さまの笑顔  そのどれもがほんとうに嬉しい


2、オープニングイベントのライヴを聴いて浮かんだ単語、

uni...  より添う  壮大  脈  宿り木  cat

jutomani...  濃厚  シンプル  繊細(シャイ)  響き  豆腐屋の笛(16:30)

文章としてはうまく繋ぎ合わせられない、、
とにかく光栄なライヴでした

はじまりはじまり



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雑記、始動

今日から少しづつ

 

お料理の事や植物の事、
そっとお話したくなるような出来事を
つらつら綴ってゆけたらと思います

 

そして、、
いきなりなのですが
<おしらせ>
来る11/22から12/20まで
ロジカフェにて、
「夕顔」展を開催致します!


私の作る季節の料理を軸に、
絵描き・山口洋佑さん
音楽家・ユキシュンスケさん
小説家・植岡ペヨー太さん
と共に作り上げてゆくロジカフェ最後の展示です


本展示中にはふたつのイベントがあります

ひとつめ、
11/22(
)は夕顔ワークショップを行います
旬のお野菜や果実を使って
一皿の中に季節を表すワークショップ
難しい事はなにもなく
ずらりと並んだ季節野菜を見て触れて
その中から自分にとって特別なお野菜を見付ける事、
色や香りが好きだと感じたり、もしくは何かを閃いたり
そのような事から始まります
選んだ野菜達は、思うままの形に切って
腑に落ちる位置に盛り付けます
お花を生けるようにでもよいですし、
ぬりえを楽しむようにでもよいのです
皆さんの思い描く
食べるご褒美つきの「初冬」を表してみませんか

 

ふたつめ、
翌日23(祝)は本展のサウンド・トラック制作者のユキ君と
料理の絵を描いてくれた山口君率いる
jutomaniによる
夕顔展オープニングイベントのライヴを行います

この2ステージ、
風景が浮かぶような繊細な音楽で溢れる事でしょう!
私自身もとても楽しみなのです


膨んだ想いをカタチにするのは
時に苦しく、だけれども素晴らしく
そのような今、と今までを繋ぎ合わせたような
そんな展示です

 

皆さま、

どうかご足労頂けましたら

幸いです

rojicafe,夕顔 藤間夕香

※各イベントはご予約優先となります
 ご予約はロジカフェまでお願い致します
※各イベント共に会場はロジカフェとなります
 tel  03(3956)2254 
 mail
roji_cafe@peace.ocn.ne.jp

「夕顔 ワークショップ」
11/22(日)12:00-15:00
旬の野菜を用いて、ひと皿の中に季節を表すワークショップ
参加費:¥1500(食材込み) 定員:10名

「オープニングライヴ」
11/23(月・祝)
完全入れ替え制 
チケット¥1000(ワンドリンク付き) 定員:各回15名
15:00-17:00 ユキシュンスケ/jutomani
18:00-20:00 jutomani/ユキシュンスケ


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下記アドレスを、クリックしてくださいませ


http://www.fujimayuka.com





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自己紹介



夕顔 / 藤間夕香 (ふじまゆか)

1977 花屋の娘として 神奈川県にて生まれる

2004 rojicafe
をopenする
     料理全般を担当

2009 
rojicafeをclose
     夕顔 という屋号で、
     料理を中心とした活動をはじめる   

「 季節野菜に重点を置いた料理を作っています。
 素材から感じること、景色から料理となること。

 余白、引き算、ものの所以、日本の風土。

 五感や直感に訴えかけることを 素直に表したいです。

 てのひらから流れる、透明の糸のようなもの 」


仕出しやケータリング、
イベント出張などのお仕事承っております

ご希望のご予算・イメージetc..ご相談下さい

どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ


http://www.fujimayuka.com
mail:yuugatanoaoiajisai@auone.ne.jp




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