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自己紹介



夕顔 / 藤間夕香 (ふじまゆか)

1977 花屋の娘として 神奈川県にて生まれる

2004 rojicafe
をopenする
     料理全般を担当

2009 
rojicafeをclose
     夕顔 という屋号で、
     料理を中心とした活動をはじめる   

「 季節野菜に重点を置いた料理を作っています。
 素材から感じること、景色から料理となること。

 余白、引き算、ものの所以、日本の風土。

 五感や直感に訴えかけることを 素直に表したいです。

 てのひらから流れる、透明の糸のようなもの 」


仕出しやケータリング、
イベント出張などのお仕事承っております

ご希望のご予算・イメージetc..ご相談下さい

どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ


http://www.fujimayuka.com
mail:yuugatanoaoiajisai@auone.ne.jp




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