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十二ヶ月の料理と酒 夕顔、水無月 祓

 

 

 



「水無月の出汁茶漬け」小豆の邪気払い、氷室を模る三角  /  器:田村文宏



十二ヶ月の料理と酒  夕顔



季節を巡る、十二ヶ月
ひと月ごとに
その情景を掬い 料理とお酒へ広げます
腰を下ろし、
大切な方と / お一人で
ささやかに移ろう旬を
愉しんでいただけますように

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6月 / 水無月
一年の折り返し月
古くより、旧暦 6月末に行われてきた「夏越の祓」
「水無月の祓」とも呼ばれるこの神事は、
半年間のケガレを落とし、この先半年の邪気を祓い
健康を祈願する伝統行事です
新暦に移った現在でも、
大切な節目として日本各地の神社で続いています

今月の「十二ヶ月の料理と酒 夕顔」では、
水無月の祓 へよせて
縁起よしの料理、清めの意味を持つ日本酒を中心に
品書きを立ててゆきます
赤の邪気祓い、清らかさを表す緑は、夏野菜にも連なり
百害を防ぐと云われる生姜も、初々し美味のころ

長く続いてきた時間に想いを馳せて

口福な時間を過ごしていただけるよう、
みなさまのお越しをお待ちしております

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<十二ヶ月の料理と酒  夕顔 >
水無月
日時:6月25(土)26(日)
17:00 - 22:00(L.O 30分前)
※日曜日は21:00まで

場所:夕顔
東京都板橋区弥生町68−1
 ☎03(3956)2254 ※営業日のみの直通となります

※ご来店時のお願い
・料理とお酒の連なりを愉しんでいただく場であれたらと願っております
おひとりでお越しの場合はご本人が、2名さま以上でご来店の場合は
過半数の方がお酒を召し上がっていただくことをお願い致します
(ノンアルコール類の揃えは、最小限となりますことご了承ください)

・小さな店での営業となります
近くのお客さまのご迷惑となるような大声での会話はお控えください
写真撮影に関しましても、他のお客さまのご迷惑とならないようお願い致します


地図はクリックでおおきくなります
新宿・高円寺・王子・赤羽からはバスも便利です

※お席のご予約、承ります
下記アドレスより、メールにてお願いいたします
件名を「十二ヶ月の夕顔 予約」としていただき、
お名前、人数、当日ご連絡のつくお電話番号、ご予約日時をお知らせください
折り返しのご連絡をさせていただきます
yuugatanoaoiajisai@gmail.com  (藤間宛てまで)
◎席状況

6/26日は満席となりました

25日は、まだ数組さま お席がございます

また満席の場合でも、

当日の状況によっては ご案内できるお席が出る場合がございます

お気軽にお電話いただけたら幸いです


※当日15時以降のご予約は、上記電話番号よりお願いいたします
※限られた席での営業となります ご予約後のキャンセルはご遠慮下さい



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