ARCHIVES
CATEGORIES
<< 本年より | main | 手のひらの >>
しつらいの料理






Style_Hug Galleryさんでの、

平井かずみさんによるしつらい教室

毎季節、その時々のしつらいテーマによせ

お弁当と甘味をお作りさせていただいています

.

冬の会は「クリスマスリース」

リースの円。終わりも始まりもない

永遠 / 平和への願い

緑、白、赤。クリスマスに縁深い色

緑の葉を絶やさない常緑樹

緑は、永遠の命を

白は純潔を

赤は愛と寛大を意味すると伝えられています

それは全て自然から成る色

.

常緑樹 / 針葉樹の神聖な香り

香りは魔除けに通づる



クリスマスとリースへよせ

由来からひろげた、色と香りのお弁当

.

ブロッコリーのクミン煮浸し

紅玉のシナモン甘酢漬け

紫芋と木の実の檸檬麦味噌オイル和え

長芋と金時人参の香り揚げ

昆布出汁で炊いた、月桂樹のご飯




あの日から、部屋に漂う神聖な香り

クリスマスリースを作る時間に混ぜていただいた

嬉しい嬉しい贈り物

.

由来を知り、想いを巡らせ 手を動かすこと

その時間ごと大切にしたい

.

.

Style-Hugさん、平井さん、

今年もありがとうございました

来年も、よろしくお願いいたします




.


| 夕顔 | - | - |