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すゞやかのお弁当、しつらい教室へよせて




今週は二度にわたり、

Style-Hug Galleryさんで 平井かずみさんのしつらい教室

わたしは、その時々のお花のテーマによせた

お弁当と甘味を担当させていただいています


7月は「涼を愉しむ花しつらい」


お弁当にも涼を詰めて

色や香り、食感 / 身体のなかの熱をさます夏野菜を中心に拵えた

「すゞやかのお弁当」をご用意しました


・夏南瓜のグリーン番茶粉ふき

・冬瓜と万願寺唐辛子の炊き合わせ

・新蓮根の青柚子オイル和え

・蔓紫と水前寺菜の胡麻よごし

・おかひじきと干し海老のご飯



甘味は、西瓜と白ワインの琥珀

硝子のような透明ごし

瑞々しい夏の果実


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ギャラリーにて 個展開催中の

翁再生硝子工房さんの花器に生けられてゆく涼やかな緑たち

柔らかな透明にうつる、涼の美しさ


平井さんとみなさんの

お花に触れる手元が優しく、とても綺麗

(いつも見とれている)



次回

秋のしつらい教室は10月

「秋色あじさいのリース」をとのこと!

お弁当にも、秋色と実りを拵えよう


日々、積もるよろこび

めぐる季節のお愉しみ



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