ARCHIVES
CATEGORIES
<< 5月のたち呑み屋夕顔、そして6月へ | main | 初夏を掬う、瑞々しく艶やかに >>
近づく初夏を掬う、食事会




炊込みご飯、試作


近づく「初夏を掬う、食事会」

熊本の、はじめギャラリーさんにて行われる

石原稔久さんの個展会期中 6/8(月)

初夏の料理を 石原さんの器が掬う時間


料理と器のかけあわせを

ゆっくり愉しんでいただけるよう、

コース仕立ての品書きを予定しています


器はすべて この食事会のために作っていただきました


今回は仕入れも仕込みも熊本にて

素材との出会いに今から胸が高鳴る!のです


溢れる瑞々しさ、

旬の美味 その美しさを料理に込めてゆこう


初夏の喜び、

味わっていただけますように


【 お品書き 】

・丸ごと完熟トマトの甘酢漬け

・季節野菜の炊合わせ

・旬魚のソテー、新じゃが芋を添えて / 季節のジェノバソース仕立て

・季節野菜と木の実の炊込みご飯

・蕎麦茶のお吸い物、香の物

料理には1ドリンクが付きます

日本酒、ワイン、ノンアルコールよりお選びいただきます

(仕入れ状況により、品書きの一部が変更になる場合があります)


食事会、

まだお席のご用意がございます

愉しみな時間、ご一緒できたらうれしいです


*ご予約制の食事会となります*

下記に詳細をまとめています


..


【 初夏を掬う、食事会 】


石原稔久さんの器に盛った料理は、

手のひらでたいせつに包まれているようだと感じます

初夏、6月。 両の手のひらで瑞々しさを掬うように、

石原さんの器が掬う、初夏の料理

ゆるりとお愉しみいただけたら幸いです


<日時> 

6月8(月) 2部構成

・1部  11:00 - 13:00

・2部  17:00 - 19:00

*昼と夜の品書きは同じ内容となります

*開始時間までにはお越しください


<定員>

各回 10 名さま / ご予約制


<内容>

季節の料理 4品(コース仕立て)+ 1ドリンク

ドリンクは  日本酒、ワイン、ソフトドリンクより

お好きなものをお選びいただきます

おひとり  5000円

※上記料理の写真はイメージとなります


<場所>

はじめギャラリー

熊本県熊本市東区錦ヶ丘17番5号 2階


ご予約・お問い合わせ>

はじめギャラリーさんまで お願いいたします

☎ 096-365-0363 

営業時間 : 11:00〜17:30  / 水曜日定休

mail: info@ren-you.jp


*満席となりました時点で受付を終了とさせて頂きます

*ご予約後のキャンセルはご遠慮ください

(食材仕入れの都合により、

6/5日以降のキャンセルの場合 キャンセル料が発生いたします)


..


熊本のみなさま、

どうぞよろしくお願いします

もちろん 足を伸ばしてのみなさまも大歓迎です


初夏のはじめギャラリーさんで、

お待ちしていますね




...


| おしらせ | - | - |