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「夏」を盛りつけるワークショップ、おしらせ





梅雨もあけて本格的な夏がきましたね

夏といえば、どんなことを想いますか?

景色、記憶、温度、色あい、


「夏」からひろがるイメージを

野菜や果物に重ねて味わう「盛りつけワークショップ」を行います

この夏より、季節ごとに


..


【 夏を盛りつけるワークショップ 】


旬のお野菜や果実を季節(夏)におきかえてみてみると、

いつもとは少し違った一皿が出来上がる

一皿のなかにでも季節が表せること

その身近さ・豊かさ

暮らしのなかの愉しみに、めぐる季節を


本ワークショップは、

ずらりと並んだ 夏野菜や果物から

これという組み合わせを選んでいただき

思うままのかたちに切って

ひとりひとり、お皿のうえに夏景色を盛りつけてゆきます

盛りつけ後には、みなさんのお皿のうえのお話に耳を傾けながら、

サラダとしてお召し上がりいただきます

(自家製のオイルやドレッシングをご用意します)


難しいことはなにもなく、

例えばお皿を画用紙にみたてて

野菜の色・カタチで絵を描くように

その彩りで、お花を生けるように


どうぞお気軽に!ご参加いただけたらうれしいです


<日時> 

8月24(日)11:30 - 14:00


<場所> 

rojicafe ato

東京都板橋区弥生町68−1

03(3956)2254 ※当日のみ直通となります


地図、クリックで大きくなります


<定員>

6 名さま  ※ご予約制

ご予約を締め切りました


<参加費> 

盛りつけていただいたサラダ + ハードブレッド ・ 季節のスープ ・お茶付き
おひとり 3500円

(サラダには、自家製番茶オイルや蕎麦茶と木の実のオイルをはじめ、

夏野菜と相性のよいオイル・ドレッシングをご用意いたします)


<持ち物>

・お洋服の汚れを防ぐエプロンがあると安心です

・器はこちらでご用意がありますが、盛りつけてみたい器がありましたら

ぜひご持参ください


<ご予約方法> 

夕顔 藤間あてまで、下記mailアドレスよりお申し込み下さい

yuugatanoaoiajisai@gmail.com

件名を「盛りつけワークショップ予約」としていただき、

お名前・ご参加人数・当日ご連絡のつくお電話番号

差し支えなければご住所 )をご記入の上、送信下さい

*お申し込みいただきましたら、受付完了のメールを返信いたします

*定員となりました時点で受付を終了とさせて頂きます

ご予約後のキャンセルはお受けいたしかねます

(開催日一週間前よりキャンセル料が発生いたします)


...


久々に行う、盛りつけワークショップ

このワークショップのことはいつも頭の中にあって、

機が熟しあふれたこの夏


うつろう景色をみるように、

みなさまとの時間をたのしみたいな


お越しをお待ちしていますね




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