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春と刻

 

 

 

 

 

 

 

夕顔  藤間夕香とドリンク作家 emmyが

料理とドリンクで表現する「 春と刻 」

 

春の情景

そのみずみずしい香り  

やわらかな野趣  

季節の色合い

穏やかな滋味

 

一日の中で移りゆく

日の出  / 正午 / 日没

「刻__時間」から汲み出す味わい

 

春  続く初夏へ 移りゆく情景と、

日の出

正午

日没

三つの刻を題材とし、

夕顔の料理、emmyのドリンク(ノンアルコール)で表現するコース。

ふたりの合作も交え

皆さまのお越しをお待ちしています。

 

このとき限りの特別時間

ゆるりとお召し上がりください。

 

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Profile:

夕顔  藤間夕香

東京板橋「夕顔」を拠点に

季節毎の食事会、茶会の主宰/食に纏わる展示会の企画を行う。

2010年より "季節の情景を料理に宿す" 四季折々の食事会を開く。

素材から感じる事、風景から料理となる事。

 

2023年 春、静岡にも新たな場「夕凪」を設ける

 

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emmy

ドリンク作家 

オーセンティックバーに勤めたのち、

アルコールフリーのオリジナルカクテルと空間をかけ合わせた価値体験の提案を行う。

香りと味わいから記憶を紡ぐノンアルコールドリンクを制作、企画、監修を行う。

 

2023年、文京区本郷にアトリエ兼バースペース「澱々」をオープン。

 

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「 春と刻 」

 

<日時> 

4月28(日) 

昼の部:12:00〜 残席 1

夕の部:16:00〜

 

4月29(月・祝)

昼の部:12:00〜

夕の部:16:00〜 残席 2

 

各回 約 120分

※お食事の進み具合により、終了時刻が前後する場合がございます

※完全予約制の会となります

 

<場所>

夕顔

東京都板橋区弥生町68−1

 

 

 

 

地図はクリックで大きくなります

 

<内容>

料理 3品、ノンアルコールドリンク 3品  を

コース形式で提供します

 

<料金>

12,000円(税込)

※振込前払い制となります

 

<ご予約方法> 

3月27(水)20:00よりご予約を承ります

夕顔 藤間宛まで、下記mail アドレスよりお申し込み下さい

yuugatanoaoiajisai@gmail.com

 

件名を「 春と刻 」としていただき、

1:お名前

2:ご参加人数

3:ご参加希望日 ※可能でしたら第二希望までお願いします

4:当日ご連絡のつくお電話番号

5:ご住所 

をご記入の上、 送信下さい

 

*パソコンからのメール受信が可能なアドレスをご使用願います

*4日以内に返信をいたします

(4日以上返信のない場合、メールが届いていない可能性がある為、

お手数ですがお問い合わせください)

*満席となりました時点で、受付を終了とさせて頂きます

 

.

 

<キャンセルに関して>

ご予約後のキャンセルは承っておりませんが、
時節柄、体調が優れない場合はご無理をせずお早めにご連絡ください。

代理の方を立てていただける場合はお願いいたします。

難しい場合は、追加募集をかけます。

お席が埋まらなかった際には、

恐れ入りますがキャンセル料として全額を頂戴いたします事ご了承ください。

 

 

<お願い>

・香り・音・空間は、飲食をする上で とても大切な要素と考えています

当日は、においの強いもののご使用はお控えください

また、大きな声での会話はご遠慮ください

 

・コース形式 (一斉スタート)の会となります

みなさま揃ってから会をはじめますので、開始時間までには必ずお越し下さい

※5分前より開場いたします

 

・食事会中の写真撮影はご遠慮願います

 

 

何卒よろしくお願いいたします

 

 

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夕凪会期___展示会の景色ひろがるお愉しみ

 

 

「 香り、アンティークの式典 」

於   夕凪
 会期中は、展示会の景色ひろがる愉しみをご用意しています。

 

 

 

▶︎喫茶「 サロン・ド・テ 」※ご予約不要

於  夕凪

2/12日(月祝)14日(水)15日(木) 16 日(金)18日(日)

各日 12:00-18:00(L.O17:00)

お洋服を見ながら、香る茶でひと息ついていただける喫茶を開きます。

お好みの茶を選んでいただき 提供します。

 

______

 

 

▶︎ 葡萄酒の会 ※ご予約不要

於  夕凪

2/17日(土)12:00-18:00 

フランスのナチュラルワインと古い衣服のたのしみ

静岡でワインバーを営む

Cave LITRON 」さんをお招きし、会場でワイン・シードルを供します。

今展テーマに連ねたフランスのナチュラルワインや、

Vriskoの古い衣服にゆかりある土地のシードルなど 数種類をグラスでご用意します。

LITRON沙友里さんセレクトの美酒で寛ぎながらお洋服をご覧ください

※ご注文はキャッシュオン形式

現金払いにてお願いいたします

 

______

 

 

▶︎ 本展テーマに連ねた菓子 / 茶の販売

Vrisko(東京)会期でもご好評いただいた

焼き菓子しちかさんの焼き菓子

夕凪でも会期初日より販売いたします。

展示会のテーマに連ねた焼き菓子をご用意いただきました。

「 香り」を大切にした焼き菓子を作られる しちかさん。

香水文化の起源となる土地

フランス・グラースに自生している芳香植物の香りを纏った焼き菓子が並びます。

 

菓子の種類は以下を予定しています。

・紅茶とラベンダーのサブレヴィエノワ  
 ・ローズマリーと胡桃のブールドネージュ

 

夕顔のオリジナル茶の販売もございます。

数量限定でのご用意となりますことご了承ください。

 

______

 

「 香り_アンティークの式典 」

 

フランスをはじめ

ヨーロッパの古い衣服を扱うVrisko

「香り」「情景」から広げる 料理・茶の時間を提案する夕顔  藤間夕香 

古い衣服と、香る茶会で表現する展示会を開きます。

Vriskoが集めたフランスの古い衣服や教会服の展示販売と

夕顔による 香りの茶会 を行います。

 

●会期初日の2月10日(土)・11日(日)・12日(月祝)は

Vriskoさんが在店されます

今展では、普段Vriskoのお店にならぶ

美しい仕立ての古い衣服も展示販売いたします

静岡では初めての展示会となるVriskoさん

Vriskoというお店をご紹介できる展示会でもありたいです。

 

[会期] 

2024年 2月10日(土) - 2月18日(日) 

10日(土)- 11日(日)13:00 - 18:00

12日(祝)- 18日(日)12:00 - 18:00

close  13日(火)

 

[場所] 

 夕凪

静岡県静岡市駿河区用宗3-15-5

東海道本線「 用宗 もちむね 」駅  下車  徒歩8分

※専用の駐車場はございません

お車でお越しの際は近くのコインパーキングをご利用下さい

 

※展示会はご予約不要でどなたさまもご入場いただけます

※茶会はご予約制となります

 

 

 

【 香る茶会 】

夕顔  藤間夕香 による本展テーマに連ねた茶会を開きます。

フレーバードティーの歴史やその味わい。

" 香りの起源 " にさかのぼり、

香水を調香するように仕上げてゆく味わい。

どうぞお気軽にご参加ください。

 

<茶会日時> 

2月10日(土)11:00 - 12:30 

2月11日(日)11:00 - 12:30 残席わずか

 

<品書き> 

・本展よりイメージを広げた「 香湯 」

・本展よりイメージを広げた茶  2種

・季節の菓子  2種

上記をコース形式でお愉しみいただきます

茶は全て、皆さまの前で淹れてゆきます

 

<料金>

お一人 5,500円(税込)

 

●茶会の詳細・ご予約方法はこちらより

 

___

 

【 香り、アンティークの式典 】

衣服 : Vrisko

舞台 : 夕凪

 

企画 : 夕顔  藤間夕香 

 

 

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「サロン・ド・テ」お知らせ / 焼き菓子しちかさんのお菓子 販売

 

 

 

 

「 香り、アンティークの式典 」
 

 


会期中は、
展示会の景色がひろがる愉しみをご用意しています。

 

 

 


▶︎「 サロン・ド・テ 」※ご予約不要

21(日)22(月)24(水)11:00-18:00(L.O17:00)

於  Vrisko  2F


「 サロン・ド・テ 」と題し、
香る茶でひと息ついていただける空間を作ります。
お好みの茶葉を選んでいただき有料試飲として提供いたします。
茶は夕顔がお淹れします。

ご予約不要でご利用いただけます。
お洋服を見ながら、喫茶空間もあわせてお愉しみください。

 

 

___

 

 

 


▶︎ 本展テーマに連ねた菓子 / 茶の販売

会場では会期初日の19日より焼き菓子しちか」さんの 焼き菓子を販売いたします。


本展テーマに連ねた 焼き菓子を特別にご用意くださいます。
「 香り」を大切にした焼き菓子を作られる しちかさん。
香水文化の起源となる土地
フランス・グラースに自生している芳香植物の香りを纏った焼き菓子や、
フランスの伝統菓子が並びます。

菓子の種類は以下を予定しています。

・紅茶とラベンダーのサブレヴィエノワ  
・ローズマリーと胡桃のキッフェルン
・アーモンドチュイル    

夕顔のオリジナル茶の販売もございます。
菓子と茶は、数量限定での販売となりますことご了承ください。

 

 

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「 香り、アンティークの式典 」

フランスをはじめヨーロッパの古い衣服を扱うVriskoと
「香り」「情景」から広げる料理・茶の時間を提案する夕顔 藤間夕香が
古い衣服と、香る茶会で表現する展示会を開きます。

本展ではVriskoが集めた教会服や
フランスの古い衣服を中心とした展示販売と
夕顔による 香りの茶会 を行います。
夕顔のオリジナル茶や、
テーマに合わせた菓子の販売も致します。

また、本展は
1月  Vrisko(東京)から、 

2月  夕凪(静岡) へ  巡回いたします。

_____________


Vrisko 
[会期] 
2024年 1月19日(金) – 1月24日(水) 
11:00 - 18:00

[場所] 
Vrisko 1F+2F
東京都板橋区坂下2-14-17

※展示会は 1F・2Fとも
ご予約不要でどなたさまもご入場いただけます
(混雑時は入場制限をお願いする場合がございます)

※茶会はご予約制となります
19日・20日に限り " 2Fは " 茶会へご参加いただく方のみ
ご入場可能となります(但し 茶会のあいま 15:00 - 16:00 
はどなたさまも入場可能)

..

【 香る茶会 】
夕顔 藤間夕香による
本展テーマから広げる「 香る茶会 」を開きます 

<茶会日時> 
1月19日(金)
昼の部 : 12:00 - 13:30  満席
夕の部 : 16:30 - 18:00  満席

 

1月20(土)

昼の部 : 12:00 - 13:30  満席
夕の部 : 16:30 - 18:00  あと2名さま 
追加募集中 



<場所> 
Vrisko  2F
※茶会中2Fは茶会ご参加者のみ入場可能となります

<品書き> 
・本展よりイメージを広げた「 香湯 」
・本展よりイメージを広げた茶  2種
・季節の菓子  2種
上記をコース形式でお愉しみいただきます
茶は全て、皆さまの前で淹れてゆきます

<料金>
お一人 5,500円(税込)

●茶会の詳細・ご予約方法はこちら
より


◆本企画展は、
2024年2月 夕凪(静岡)へ巡回いたします
→会期 : 2024年 2月10日(土) - 2月18日(日) 
詳細はまた後日お知らせいたします


..

「 香り、アンティークの式典 」
舞台 : Vrisko夕凪 
企画 : 夕顔  藤間夕香 
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.

 

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香り、アンティークの式典 於 夕凪

 

 

 

 

 


「 香り、アンティークの式典 」

 

於  夕凪

2024年 2月10日(土) - 2月18日(日) 

 


香りから紐解く 古いフランス衣服と、香りの茶
 歴史と香り、茶香がいざなう衣服の愉しみ

 

フランスをはじめヨーロッパの古い衣服を扱うVrisko

「香り」「情景」から広げる料理・茶の時間を提案する夕顔 藤間夕香
 古い衣服と、香る茶会で表現する展示会を開きます。

 本展ではVriskoが集めた

フランスの古い衣服を中心とした展示販売と
 夕顔による 香りの茶会 を行います。

 夕顔のオリジナル茶や、
 テーマに合わせた菓子の販売も致します。

 静岡では初の展示会となるVriskoさん。
 この度 夕凪でご紹介できること本当に嬉しいです。
 フランスまで足を運び
 こだわりを持って選ばれた衣服たち
 丁寧にメンテナンスされた一着一着。
 袖を通したときの高揚
 ぜひ味わっていただきたいです。

 本展を企画した夕顔 藤間は、
 長年Vriskoの衣服を愛用しています。
 わたしにとって
 仕事の際 " 気持ちを高める服 " であり、
 心身のスイッチが心地よく入る服。

 ※会期初日2/10日(土)・11日(日)・12日(月祝)は、
 Vriskoのお二人も在店されます。
 皆さま、この機会をお見逃しなく。

 _____

 夕凪

 [会期]
 2024年 2月10日(土) - 2月18日(日)
 10日(土) - 11日(日)  13:00 - 18:00
 12日(祝) - 18日(日)  12:00 - 18:00
 close  13日(火)

 [場所]
夕凪 
 静岡県静岡市駿河区用宗3-15-5

東海道本線「 用宗 もちむね 」駅  下車  徒歩8分

※専用の駐車場はございません

お車でお越しの際は近くのコインパーキングをご利用下さい

名鉄協商パーキング 用宗駅前

三井のリパーク 用宗駅前

 

● 展示会はご予約不要でどなたさまもご入場いただけます
 ● 茶会はご予約制となります

 

 


【 香る茶会 】
 夕顔 藤間夕香による

本展テーマから広げる茶会を開きます。
 フレーバードティーの歴史やその味わい。
 " 香りの起源 " にさかのぼり、
 香水を調香するように仕上げてゆく魅惑の香味。
 お一人でも、お二人でも お気軽にご参加ください。

 <茶会日時>
 2月10日(土)11:00 -12:30  キャンセルがあり2名さま追加募集

2月11日(日)11:00 - 12:30  残席 1
 

<場所> 
夕凪


<品書き> 
 ・本展よりイメージを広げた「 香湯 」
 ・本展よりイメージを広げた茶  2種
 ・季節の菓子  2種
 上記をコース形式でお愉しみいただきます
 茶は全て、皆さまの前で淹れてゆきます

 <料金>
 お一人 5,500円(税込)※振込前払い制

 

<茶会ご予約方法> 

夕顔 藤間 宛まで、下記mail アドレスよりお申し込みください

yuugatanoaoiajisai@gmail.com

 

件名を「 茶会予約 」としていただき、

1:お名前

2:ご参加人数

※複数人でのご予約は2名様までとなります(参加者さま全員のお名前をお知らせ下さい)

3:参加希望日時(例 2/10土)

4:当日ご連絡のつくお電話番号

5:ご住所 

をご記入の上、 送信下さい

 

*パソコンからのメール受信が可能なアドレスをご使用願います

*3日以内に返信をいたします

(3日以上返信のない場合、メールが届いていない可能性がある為、

お手数ですがお問い合わせください)

*満席となりました時点で、受付を終了とさせて頂きます

 

<キャンセルに関して>

ご予約後のキャンセルは承っておりませんが、
 時節柄 体調が優れない場合はご無理をせずお早めにご連絡ください。

代理の方を立てていただける場合はお願いいたします。

難しい場合は追加募集をかけます。

お席が埋まらなかった際には、

恐れ入りますがキャンセル料として全額を頂戴いたします事ご了承ください。

 

<お願い>

・香り・音・空間は、飲食をする上で とても大切な要素と考えています

当日は、においの強いもののご使用はお控えください

 

・コース形式での会となります。

みなさま揃ってから茶の提供をはじめますので、

開始時間までには必ずお越しください

 

・茶会中の写真撮影はご遠慮願います

 

・隣席の方のご迷惑になるような大きな声での会話はお控えください

 

ご協力のほど、何卒よろしくお願いいたします。


 

..

 


他、会期中は展示会の愉しみふくらむ催しや
 本展テーマにあわせた菓子販売を予定しています。
 詳細はこちらをご覧ください

 ..

 「 香り、アンティークの式典 」

衣服 : Vrisko 

企画 : 夕顔  藤間夕香

 

フライヤーデザイン : hase

フライヤー写真 : 名倉 哲

 

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香り、アンティークの式典 第二章 於 Vrisko

 

 

 

 

 

香り、アンティークの式典

 

フランスをはじめヨーロッパの古い衣服を扱うVrisko

「香り」「情景」から広げる料理・茶の時間を提案する夕顔 藤間夕香

古い衣服と、香る茶会で表現する展示会 を開きます。

 

2022年・夏、ご好評いただいた展示会

冬風情をたずさえ 第二弾を開催いたします。

 

香水をはじめ「香り」の文化が発達したフランス

故に、フレーバードティーが好まれてきた背景がある。

香りの起源に目を向け 本展へ連ねる。

香水は本来、防腐や保存に使用する「香料」からなる薬品的なものであったこと。

「parfum : 香水」の語源は「per fumum : 煙で」を意味し、

教会や寺院で行われる儀式的な場では、香を焚きその空間を満たす。

 

【 香り、アンティークの式典 】

では上記テーマに連ね、

Vriskoが集めた教会服やフランスの古い衣服を中心とした展示販売と、

夕顔による 香りの茶会 を行います。

なお、会期中は夕顔のオリジナル茶や、テーマに沿った菓子の販売も致します。

 

本展は

1月__Vrisko(東京)会期 : 2024 1月19() - 124(

2月__  夕凪(静岡) 会期 : 2024 2月10() - 2月18()

 へ巡回いたします。

 

________

 
以下 

 Vrisko  [会期]  ご案内となります

 

2024 119() – 124(

11:00 - 18:00

 
 [場所]  
Vrisko  1F ・2F

東京都板橋区坂下2-14-17

 03-5918-782 

 

※展示会は 1F・2Fとも、ご予約不要でどなたさまもご入場いただけます

(混雑時は入場制限をお願いする場合がございます)

※茶会はご予約制となります
19日、20日に限り "2Fは" 茶会へご参加いただく方のみご入場可能となります
(茶会のあいま  15:00 - 16:00 は、どなたさまもご入場いただけます)
 
..
 
「 香る茶会 」 
夕顔 藤間夕香による本展テーマから広げる「 香る茶会 」を開きます 
<茶会日時> 
1月19日(金)
昼の部 : 12:00 - 13:30  満席
夕の部:16:30 - 18:00  満席
1月20(土)
昼の部 : 12:00 - 13:30  満席

夕の部:16:30 - 18:00  満席

 
<場所> 
Vrisko  2F
※茶会中、2階は茶会ご参加者のみ入場可能となります
 
<品書き> 
・本展よりイメージを広げた「 香湯 」
・本展よりイメージを広げた茶  2種
・季節の菓子  2種

上記をコース形式でお愉しみいただきます

茶は全て、皆さまの前で淹れてゆきます

 

<定員>

各回 5名さま

 

<料金>

お一人 5,500円(税込)※振込前払い制

 

 

 

<茶会ご予約方法> 

夕顔 藤間 宛まで、下記mail アドレスよりお申し込みください

yuugatanoaoiajisai@gmail.com

 

件名を「 茶会予約 」としていただき、

1:お名前

2:ご参加人数

※複数人でのご予約は2名様までとなります(参加者さま全員のお名前をお知らせ下さい)

3:参加希望日時(例 1/19金 夕の部)

4:当日ご連絡のつくお電話番号

5:ご住所 

をご記入の上、 送信下さい

 

*パソコンからのメール受信が可能なアドレスをご使用願います

*3日以内に返信をいたします

(3日以上返信のない場合、メールが届いていない可能性がある為、

お手数ですがお問い合わせください)

*満席となりました時点で、受付を終了とさせて頂きます

 

<キャンセルに関して>

ご予約後のキャンセルは承っておりませんが、
時節柄 体調が優れない場合はご無理をせずお早めにご連絡ください。

代理の方を立てていただける場合はお願いいたします。

難しい場合は追加募集をかけます。

お席が埋まらなかった際には、

恐れ入りますがキャンセル料として全額を頂戴いたします事ご了承ください。

 

<お願い>

・香り・音・空間は、飲食をする上で とても大切な要素と考えています

当日は、においの強いもののご使用はお控えください

 

・コース形式での会となります。

みなさま揃ってから茶の提供をはじめますので、

開始時間までには必ずお越しください

 

・茶会中の写真撮影はご遠慮願います

 

・隣席の方のご迷惑になるような大きな声での会話はお控えください

 

ご協力のほど、何卒よろしくお願いいたします。

 

..

 

【 香り、アンティークの式典 】

舞台 : Vrisko  /  夕凪

企画 : 夕顔  藤間夕香

 

◆会期中の日曜日と平日(23日を除く)は、喫茶空間「サロンド・テ」を行います。
◆会期初日より、焼き菓子しちかさんの本展テーマに連ねた焼き菓子を販売いたします
夕顔のオリジナル茶の販売もございます。
「サロン・ド・テ」「しちかさんの焼き菓子販売」につきましてはこちらをご覧ください→
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◆本企画展は、
2024年2月 夕凪(静岡)へ巡回いたします
会期 : 2024 2月10() - 2月18(
夕凪会期の詳細は、また後日お知らせいたします
.
フライヤーデザイン : hase
フライヤー写真 : 名倉 哲
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